Afin d’en finir avec les compotes individuelles, indispensables du goûter de nos chérubins adorés, nous retroussons nos manches et nous voilà à éplucher nos pommes. Nous devons bien reconnaître que la saveur est tellement meilleure et notre créativité sans limite, enfin sauf les limites de notre garde manger… Alors tout y passe, banane sur le déclin, fruits rouge, agrumes… Un nouveau monde de compote s’ouvre à nous !
La recette de compote aux pommes
- Nombre de personnes : 3 (peut varier en fonction de la gourmandise)
- Temps de cuisson : 15min
Ingrédients
- 6 pommes
- 7cl d’eau
- 20 g de sucre ou 2 cuillère à soupe de sirop d’Agave
- Quelques gouttes de vanille ou une cuillère à café de cannelle
Préparation
- Coupez les pommes en petits morceaux.
- Les mettre dans votre robot de cuisine ou blender.
- Ajoutez tous les autres ingrédients.
- Programmez votre robot de cuisine pour environ 15 à 20min, selon le modèle que vous avez.
- Pour une consistance lisse et sans morceau, nous repassons toujours un petit coup de blender.
La chanson à écouter pendant la préparation
Cesaria Evora – Sodade
Nos astuces
Notre astuce bonus : vous pouvez également infuser l’eau avec du thé à la bergamote ou à la vanille par exemple, cela laissera un subtil arôme dans votre compote.
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Bon appétit !